Gegen Lebensmittelverschwendung: Brötchen vom Vortag erhalten in Kieler Bäckerei eine zweite Chance

Patrizias’s Backstube:

„Neben frischer Ware findet man bei uns auch eine große Auswahl an tadelloser Vortagsware. Warum? Für uns müsste es eher lauten; warum nicht? Laut Studien landet jede fünfte Backware im Müll, das ist nicht nur schade, sondern auch absolute Lebensmittelverschwendung. Wir arbeiten mit einer großen Bäckerei-Kette zusammen und möchten dem etwas entgegenwirken. Wir sehen es als win win für alle Seiten.“ (www.patriziasbackstube.de)